星降る高原のバーベキューセットでは、熊本が誇るブランド地鶏、**天草大王（あまくさだいおう）**を使用しています。
天草大王は、かつて一度絶滅した幻の地鶏を、熊本県が復活させた貴重な食材。
通常の鶏よりもひとまわり大きく、弾力のある歯ごたえと深いうまみが特徴です。
炭火でじっくり焼くと、香ばしさと肉の旨みが口いっぱいに広がり、思わず笑顔がこぼれる美味しさ。
「こんな鶏肉は初めて！」という声をいただくことも多く、星降る高原のBBQの主役のひとつです。
地元・熊本の自然の恵みを、ぜひ星空の下で味わってみてください。
